48小時(shí)直送的小藍(lán)莓大故事
鮮嫩可口的藍(lán)莓背后，是佳沃?jǐn)y手順豐、天貓等協(xié)作同伴打造的一整套從枝頭到舌尖的圓滿流程。
“藍(lán)莓之旅”從清晨8點(diǎn)就已啟程。清晨涼快的天氣合適采摘藍(lán)莓，進(jìn)入佳沃青島藍(lán)莓基地，工作人員曾經(jīng)開端依據(jù)前一天的一切訂單開端采摘。為了維護(hù)柔嫩的藍(lán)莓，每個(gè)工人都帶著指套，一切被采摘的果實(shí)隨即進(jìn)入集裝冷柜，開端了一整套的冷鏈環(huán)節(jié)。
據(jù)佳沃方面引見，工作人員會(huì)依照果實(shí)的大小、質(zhì)量，在采摘過程中為每顆藍(lán)莓定級，分批次放好。氣溫高的中午之前，一切被采摘的藍(lán)莓都曾經(jīng)從基地被送入工廠。為了堅(jiān)持新穎的口感，藍(lán)莓被預(yù)冷至13-15℃，然后在此溫度下停止分選、包裝。終廢品將低溫冷庫預(yù)冷1小時(shí)，冷卻到1-0℃。
接下來的運(yùn)輸環(huán)節(jié)則是整個(gè)供給鏈條中為嚴(yán)苛的一環(huán)，直接決議了送到消費(fèi)者手中的藍(lán)莓能否口感怡人。為此，佳沃藍(lán)莓準(zhǔn)備了一整套“武器”：環(huán)保PET盒+泡沫箱+紙箱+高儲能冰袋（北京優(yōu)冷科技有限公司）。這套包裝體系歷經(jīng)10次實(shí)驗(yàn)，冰袋就換過7種，終肯定運(yùn)用能夠恒定釋放-2℃冷能的由北京優(yōu)冷科技有限公司生產(chǎn)的冰袋。
當(dāng)日下午2點(diǎn)，“全部武裝”的藍(lán)莓就被順豐優(yōu)選的駐場人員全部接收，完成接單、裝車事宜。
據(jù)億邦動(dòng)力網(wǎng)理解，這是順豐初次為佳沃開設(shè)生鮮冷鏈運(yùn)輸，藍(lán)莓經(jīng)過冷鏈車將被直接送達(dá)機(jī)場。在順豐封車之前，佳沃藍(lán)莓要被拍照記載下初的樣子，隨即加封一次性封條。
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