二氧化碳是無色的。在低濃度時(shí),二氧化碳?xì)怏w是無味的,但在較高濃度時(shí)會(huì)有酸性氣味,它可造成窒息和刺激。當(dāng)吸入濃度比大氣層平常濃度高很多的二氧化碳時(shí),它可以產(chǎn)生一種酸的味道和鼻子和喉嚨產(chǎn)生刺痛感,氣體溶解在黏膜和唾液中,產(chǎn)生了碳酸。這種感覺像喝下碳酸飲料。在標(biāo)準(zhǔn)的溫度和壓力下,二氧化碳的密度大約是1.98公斤/米3,是空氣的1.5倍。二氧化碳用兩個(gè)氧原子與一個(gè)碳原子以雙鍵組成。-78.51 °C或-109.3 °F時(shí),二氧化碳會(huì)凝華,固態(tài)二氧化碳俗稱“干冰”,是十分普遍的,一般用作冷凍,于1825年由法國化學(xué)家查爾斯(Charles Thilorier)首次發(fā)現(xiàn)。另一種形式的固態(tài)二氧化碳是非晶玻璃般的形式,稱為卡博尼亞(carboni),二氧化碳可以存在于一個(gè)玻璃態(tài),類似于硅(石英玻璃)和鍺。但是卡博尼亞玻璃不穩(wěn)定,如果恢復(fù)正常壓力就會(huì)變回原狀。