維生素B5
型號:食品級
主要營養(yǎng)成分:D-泛酸鈣
陳經理 13545017210 027-83267967 QQ499490419品牌:新發(fā)
外觀:白色粉末含量:99(%)
有效物質含量:99(%)
產品規(guī)格:25kg*1
保質期:2年
主要用途:營養(yǎng)強化劑
產品名稱:維生素B5,又名D-泛酸鈣;
CAS:137-08-6;
分子式:C18H32CaN2O10;
分子量:476.54
性狀:泛酸的右旋異構體鈣鹽。B族維生素之一,僅右旋體有維生素活性。白色粉末,無臭,帶苦味。有輕微吸潮性。熔點170~172攝氏度,分解溫度195~196攝氏度。在空氣、日光中較穩(wěn)定。對酸及堿不穩(wěn)定,PH值5.0~7.0時穩(wěn)定.1g溶于約3ml水。溶于甘油
用途:營養(yǎng)增補劑。除特殊營養(yǎng)食品外,使用量須在1%(以鈣計)以下(日本標準)。
奶粉強化時為10mg/100g。燒酒、威士忌酒中添加0.02%可增強風味。蜂蜜中添加0.02%可防止冬季結晶。
能緩沖糖精等的苦味。