售賣方式:包裝 商品條形碼:333333 是否進(jìn)口:否
原產(chǎn)地:廣東 品牌:元寶 生產(chǎn)許可證編號:QS440111012079
產(chǎn)品類別:速凍餅類 是否低溫存儲:是 保質(zhì)期:120
凈含量(規(guī)格):40(g) 原料與配料:小麥粉、冬瓜蓉、白砂糖、食用植物油
生產(chǎn)廠家:元寶 儲藏方法:-18℃ 生產(chǎn)日期:看產(chǎn)品包裝袋封面
特產(chǎn):否 包裝規(guī)格:260個(gè)/箱 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號:SB/T10412-2007
老婆餅 半成品/烘烤前
制作方法
一:解凍
1、將老婆餅從冰柜取出去包裝后,放在烤盤里解凍。
2、在室內(nèi)溫度25-28度解凍,解凍時(shí)間35-50分鐘左右。
3、解凍至老婆餅表皮沒有水分不沾手即可。
二:掃蛋黃
1、將老婆餅表面均勻的掃上一層薄薄的蛋黃液。
2、次掃好的蛋液不粘手再刷第二次蛋黃液。
3、再用刀片在餅表面均勻的劃兩個(gè)口裝飾少許白芝麻即可。
三、烘烤
1、將裝飾好的老婆餅烘烤至金黃色即可出爐。
烘焙流程
1、解凍40分鐘左右,使其充分解凍。
2、參考溫度:上火210℃,下火150℃。
3、參考時(shí)間:18分鐘。
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