中文名稱:葡萄糖酸內(nèi)酯
英文名稱:Glucono-δ-lactone USP26 FCCIV
中文別名:1,5-葡萄糖酸內(nèi)酯;D-葡萄糖酸δ-內(nèi)酯;豆腐王
CAS RN :90-80-2
EINECS號(hào):202-016-5
分 子 式:C6H10O6
分 子 量: 178.14
物化性狀:白色結(jié)晶粉末。密度1.72g/cm3,熔點(diǎn)151-155℃。
用 途:用作蛋白質(zhì)凝固劑、酸味劑、膨松劑、保鮮劑及化妝品、牙膏生產(chǎn) .用它點(diǎn)出的豆腐更加細(xì)嫩,味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高,而且對(duì)身體沒有壞處,大家在超市見到的內(nèi)脂豆腐就是用它點(diǎn)成的。
含量:99%
包裝規(guī)格:25KG/紙板桶
出廠價(jià):13.5元/kg