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赤蘚紅 食品級(jí)赤蘚紅 赤蘚紅生產(chǎn)廠家 赤蘚紅價(jià)格

赤蘚紅簡(jiǎn)介：

赤蘚紅色素紅色或紅褐色的顆粒或粉末，色澤鮮艷，著色力好，穩(wěn)定性好。

常用于食品加工制品和飲料中，以提高其感官性。中國(guó)GB 17512.1—2010規(guī)定其使用限量為小于0．05 g/Kg 。

赤蘚紅為紅褐色顆?；蚍勰钗镔|(zhì)、無臭，易溶于水，水溶液為紅色，對(duì)氧、熱、氧化還原劑的耐受性好，染著力強(qiáng)，但耐酸及耐光性差，吸濕性差，在pH<4.5的條件下，形成不溶性的黃棕色沉淀，堿性時(shí)產(chǎn)生紅色沉淀。在消化道中不易吸收，即使吸收也不參與代謝，故被認(rèn)為是安全性較高的合成色素。主要用于飲料、配制酒和糖果、焙烤食品等[1]。

赤蘚紅色素用途用量：

用于糕點(diǎn)；農(nóng)產(chǎn)水產(chǎn)加工品（櫻桃；魚糕；針錦八寶醬菜）等多種食品。中國(guó)食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB2760-86）規(guī)定，赤鮮紅在食品中使用量為0.05g/kg。此外，該品還用作藥物和化妝品的色素。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和衛(wèi)生組織規(guī)定，人的一日允許攝取量（ADI）為0-1.25mg/kg。

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