藍(lán)鉆系列熱風(fēng)循環(huán)消毒柜性能特點(diǎn):消毒星級2星;消毒方式,低溫?zé)犸L(fēng)循環(huán)+紫外線+臭氧,是消毒柜牌產(chǎn)品;全不銹鋼導(dǎo)軌式層架,收放輕松,清潔方便;新突破設(shè)計(jì),適宜任何餐具碗筷的清洗,包括塑料、木質(zhì)、塑料等不耐高溫材質(zhì)的餐具皆可放心消毒,消毒后的餐具、器皿干爽清凈、溫和舒適,隨用隨取,絕不會燙傷手;特大消毒保潔儲物空間,可同時(shí)容納快餐盤、碗筷等不同的餐飲用具消毒,是餐飲業(yè)的理想設(shè)備。
消毒柜的正確使用方法與保養(yǎng)
1.消毒柜要“干用”
采用加熱消毒的消毒柜是通過紅外發(fā)熱管通電加熱,柜內(nèi)溫度上升至200至300攝氏度,才能達(dá)到消毒之目的。而里面的紅外線加熱器管的電極卻是很容易因?yàn)槌睗穸趸H绻⑼甑耐脒€滴著水就放進(jìn)消毒柜,其內(nèi)部的各個(gè)電器元件及金屬表面就容易受潮氧化,在紅外發(fā)熱管管座處出現(xiàn)接觸電阻,易燒壞管座或其他部件,縮短消毒柜的使用壽命。
2.消毒柜要常通電 熱風(fēng)循環(huán)消毒柜|熱風(fēng)烘干消毒柜|北京消毒柜價(jià)格
消毒柜是可代替普通碗柜,并起到避免潔凈碗筷二次污染的保潔作用。但是,雖說消毒碗柜的密封性比較好,但是如果里面的紅外管長期不發(fā)熱,柜子里的潮濕空氣難以及時(shí)排出,附著在餐具上的霉菌照樣會滋生,危害人體健康。因此,消毒碗柜好一兩天通電消毒一次,少也要每周開一兩次,這樣既起到消毒的目的,又可延長其使用壽命。應(yīng)將餐具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內(nèi)消毒,這樣能縮短消毒時(shí)間和降低電能消耗。
3.餐具材料要選擇 熱風(fēng)循環(huán)消毒柜|熱風(fēng)烘干消毒柜北京消毒柜價(jià)格
消毒柜并非是能消滅“千毒萬毒”的“神柜”,并不是所有的東西放進(jìn)去都能夠消毒,包括部分餐具在內(nèi)的東西,都是不適合用消毒柜消毒的。一般來說,塑料等不耐高溫的餐具不能放在下層高溫消毒柜內(nèi),而應(yīng)放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒,以免損壞餐具。一些花花綠綠的盤子不宜放入消毒柜中消毒。因?yàn)檫@些陶瓷碗碟的釉子、顏料含有鉛、鎘等重金屬,若遇到高溫就容易溢出。消毒柜在工作狀態(tài)下,內(nèi)部溫度可高達(dá)200攝氏度。經(jīng)常在這些消毒過的彩色瓷器里放置食品,容易使食品受到污染,危害健康。碗、碟、杯等餐具應(yīng)豎直放在層架上,好不要疊放,以便通氣和盡快消毒。
4.位置擺放要科學(xué) 熱風(fēng)循環(huán)消毒柜|熱風(fēng)烘干消毒柜北京消毒柜價(jià)格
消毒柜應(yīng)放置在干燥通風(fēng)處,離墻不宜小于30厘米。消毒期間非必要時(shí),請勿開門,以免影響效果。消毒結(jié)束后,如過十分鐘再取用的話,效果更好。
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