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也稱(血紅蛋白)是高等生物體內(nèi)負(fù)責(zé)運(yùn)載氧的一種蛋白質(zhì)。血紅素鐵是卟啉鐵的一種,其體外純化形式為氯化血紅素 英文名:Hemin / Protoheme / Hemin Chloride
血紅素是由一個(gè)二價(jià)鐵離子鑲嵌在一個(gè)原卟啉環(huán)而構(gòu)成的化合物。將新鮮抗凝豬血,經(jīng)離心分離紅血球、溶血、沉淀溶解血紅蛋白、分離、結(jié)晶和精制而獲得的天然色素,具有重要的生理功能和很高的實(shí)用價(jià)值,在醫(yī)藥、食品、化工、保健品、建筑及化妝品行業(yè)中有廣泛應(yīng)用。
應(yīng)用范圍:
1、 在制藥行業(yè),血紅素是制備膽紅素的前體,而膽紅素是配制人工牛黃的重要原料,血紅素是作為人工牛黃的間接來源。
2、 在臨床領(lǐng)域,是目前治療缺鐵性貧血(IDA)療效較好的一種補(bǔ)鐵劑,具有生物利用度高、無體內(nèi)鐵蓄積中毒及胃腸刺激等不良反應(yīng)。
3、 在肉制品工業(yè)領(lǐng)域,血紅素可以替代傳統(tǒng)亞硝酸鹽發(fā)色劑,在火腿和紅腸制品中添加血紅素,其制品切面色澤均勻、鮮艷美觀、口感韌性強(qiáng)、味道純正。
4、 在動(dòng)物保健行業(yè),血紅素既能夠提供動(dòng)物機(jī)體所需要的氨基酸,又提供了鐵等微量元素,而且易于被機(jī)體吸收,從而增強(qiáng)動(dòng)物造血機(jī)能并明顯改善動(dòng)物皮毛性狀。
產(chǎn)品特性:
1、 以新鮮健康豬血為原料,經(jīng)純生物方法提取,不含有有毒成分。
2、 產(chǎn)品可以利用肽吸收通道,生物利用率高,動(dòng)物補(bǔ)血效果好。
3、 鐵離子為螯合金屬元素,性質(zhì)穩(wěn)定,不易與其他金屬元素產(chǎn)生拮抗。