湖北興銀河化工有限公司

大米蛋白發(fā)泡粉
T:153-0865-3513
發(fā)泡蛋
    是以大米為原料，引進國內(nèi)外先進技術(shù)，經(jīng)過酶解作用提純的大米蛋白質(zhì)，再通過精細加工干燥而成。其蛋白質(zhì)含量超過50%，色澤潔白、細膩、無異味。營養(yǎng)豐富，發(fā)泡強，并能改善食品口味
【質(zhì)量標準】
         項目                      發(fā)泡蛋

     蛋白質(zhì)(N×6.25，%)                  ≥50
                                         ≥65
                                         ≥88
     脂肪（%）                           ≤1
     水分（%）                           ≤7 
     灰分（%）                           ≤6
     鉛（Pb，mg/kg）                     ≤1.0     
     砷（As，mg/kg）                      ≤0.5   
     菌落總數(shù)（個/g）                     ＜30000     
     大腸菌群(個/100g)                    ＜120 

 說明：以上標準均以“干基”表示。
【應(yīng)用范圍】糖果中：0.5～2％；冰淇淋、蛋糕中：1.3～4％；面包、糕點中：3～8％；啤酒、蛋白飲料中：0.5～1％，餅干、方便面中：1～2％。
【產(chǎn)品規(guī)格】每袋20kg，內(nèi)袋為食品級PE袋，外袋為涂復塑料編織袋或紙塑復合袋。
包裝規(guī)格：20公斤/袋
貯存方法： 避光、避熱、防潮、密封保存。原包裝保存條件下，保質(zhì)期為36個月，開封后請盡快使用。
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