英文名稱:Docosahexaenoic Acid
英文簡稱:DHA
CAS:6217-54-5
分子式:C22H32O2
二十二碳六烯酸,即DHA,是人體所必需的一種多不飽和脂肪酸,魚油中含量較多。一種含有22個(gè)碳原子和6個(gè)雙鍵的直鏈脂肪酸。只有其n-3家族的22 :6Δ4c,7c,10c,13c,16c,19c異構(gòu)體以天然形式大量存在于魚油中(占脂肪酸總量的10%~15%),動(dòng)物的甘油磷脂則含有不等量的該酸。在代謝過程中,可從α亞麻酸生成。
用途:營養(yǎng)強(qiáng)化劑
其他
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