【CAS 號】:7758-87-4
【含 量】:98%
【外 觀】:白色粉末
【質量標準】:企業(yè)標準
【產(chǎn)品級別】: 食品級
【包 裝】: 25KG/紙板桶
【價 格】:15元/kg
英文名稱:Tricalcium phosphate
分子式:Ca3(PO4)2
色澤:白色晶體或無定形粉末。存在多種晶型轉變
味道:無臭、無味
相對密度:高溫型的α相屬單斜晶系,相對密度為2.86 g/cm3;低溫型的β相屬六方晶系,相對密度為3.07 g/cm3。
性質:不溶于水,不溶于、,溶于酸。
用途:一種安全的營養(yǎng)強化劑,主要添加在食品中強化鈣的攝入,也可用于預防或治療鈣缺乏的癥狀;作面粉抗結劑(分散劑),奶粉、糖果,布丁、調味品、肉類的添加劑,動物油精煉助劑,酵母食料等。具有良好的生物相容性、生物活性以及生物降解性,是理想的人體硬組織修復和替代材料。
功能:酸度調節(jié)劑、水分保持劑、膨松劑、穩(wěn)定劑、凝固劑、抗結劑