點擊圖片查看大圖γ-環(huán)糊精
一、介紹
CAS號: 17465-86-0
英文名稱: Cyclooctapentylose
中文名稱: γ-環(huán)糊精
中文同義詞: 卜環(huán)糊精;環(huán)麥芽八糖;伽馬環(huán)糊精;γ-環(huán)糊精;GAMA-環(huán)糊精;GAMMA-環(huán)糊精;Γ-環(huán)糊精 現(xiàn)貨供應(yīng);ALPHA環(huán)糊精,GAMMA環(huán)糊精
CBNumber: CB9750405
分子式: C48H80O40
分子量: 1297.12
二、物理性質(zhì)
熔點 : ≥300 °C
化學(xué)性質(zhì) 白色或近白色結(jié)晶固體
三、用途
1、載體；香料改性劑；穩(wěn)定劑。
2.a、在醫(yī)藥工業(yè)中的用途利用環(huán)糊精能與藥物生成包接物（包囊化），可以使（1）不穩(wěn)定的藥物穩(wěn)定化；（2）潮解性、粘著性或液體藥物粉末化；3）難溶性或不溶性藥物可溶化（增溶）等
b、在工業(yè)中的用途環(huán)糊精包接穩(wěn)定化，某些則可耐貯存及提高殺蟲效力。
c、在食品工業(yè)中的用途環(huán)糊精用于食品工業(yè)，具有下述作用：（1）特異臭味的消除與掩蓋；（2）食品組織結(jié)構(gòu)的提高與改良；（3）苦澀味道的減輕與除去；（4）抗氧化作用；
d、在日用化學(xué)工業(yè)方面的用途 在化妝品制造中也可用環(huán)糊精作乳化劑及品質(zhì)改良劑。它還具有脫臭（如除口臭）與防腐作用、可用于牙膏、牙粉的制造。
e、其他用途 在環(huán)境保護中可作為一種含油污水的處理劑。環(huán)糊精的水溶液用來清洗油槽，并可回收處理其廢液，得到燃料油
f、環(huán)糊精在化學(xué)領(lǐng)域的用途 環(huán)糊精是一種有價值的化學(xué)試劑。當(dāng)存在它的時候，熒光色素的熒光強度會顯著增大，故可用于蛋白質(zhì)、氨基酸的分析；還可用它來分離長鏈有機化合物、外消旋體等
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