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鐵板扒爐價格報價,廣西鐵板扒爐廠家惠賣
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鐵板扒爐價格報價,廣西鐵板扒爐廠家惠賣
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電扒爐起源  

電扒爐又稱鐵板燒,是一種菜的吃法。先將鐵板燒熱,旋即在上面放置鮮肉和蔬菜,蓋一下就吃。鐵板燒是在十五、六世紀(jì)時西班牙所發(fā)明,當(dāng)時因?yàn)槲靼嘌篮竭\(yùn)發(fā)達(dá),經(jīng)常揚(yáng)帆遨游殖民于各地,由于船員成日與大海為伍,海上生活十分枯燥乏味,只好終日以釣魚取樂,再將魚炙烤得皮香肉熟,這種烹調(diào)法,后來再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國加州等地,直到二十世紀(jì)初由一位日裔美國人將這種鐵板燒熟食物的烹調(diào)技術(shù)引進(jìn)日本加以改良成為今日名燥一時的日式電扒爐。

鐵板扒爐技術(shù)參數(shù)

型號:GPL-750/GPL-750-2     

燃?xì)鈮毫Γ?800pa

使用燃?xì)猓阂夯瘹?/p>

扒爐厚度:1cm

尺寸:750*600*475mm

扒爐尺寸:750*540mm

鐵板扒爐使用制作方法一、準(zhǔn)備階段:

1、選用一塊較好的扒肉或其他肉類,如雞鴨,鮮魷魚等;   

2、適量的姜蔥,青椒   

3、油鹽醬油適量   

鐵板扒爐通常選用、新鮮的食材,主要分為海鮮如龍蝦、大蝦、帶子、鮑魚等,肉類如日本本土出產(chǎn)的和牛、雞肉,蔬菜如菌類、甚至豆腐等;一些餐廳則提供如金針菇或剝皮辣椒牛肉卷等食法。不少日式鐵板燒菜單也包括炒飯或炒面。

二、制作階段:

  把電扒爐加熱,加一點(diǎn)油,把肉類和姜片,青椒放上去,把蓋子蓋上讓它煮一會,快好的時候加醬油,后灑上蔥花就行了.

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