點(diǎn)擊圖片查看大圖正二氫愈創(chuàng)酸生產(chǎn)廠家 正二氫愈創(chuàng)酸價(jià)格 食品級(jí)正二氫愈創(chuàng)酸生產(chǎn)廠家 江蘇南京正二氫愈創(chuàng)酸咨詢電話：025-68893595手機(jī)：13584088977 QQ：2714748392
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
正二氫愈創(chuàng)酸簡(jiǎn)稱NDGA，分子式C18H22O4，分子量302.36，白灰色至白色結(jié)晶粉末；熔點(diǎn)為183~185℃；易溶于、、甘油和丙二醇。油脂中約溶解0.5%；微溶于熱水，難溶于冷水。NDGA抗氧化效果好，還具有一定的防霉能力。與檸檬酸、抗壞血酸有協(xié)同作用
正二氫愈創(chuàng)酸為白色至灰白色晶體粉末，熔點(diǎn)183~185℃，易溶于、、甘油和丙二醇。油脂中約溶解0.5%。它微溶于熱水，難溶于冷水。
抗氧化性能
抗氧化效果好，也有防霉能力。與檸檬酸、抗壞血酸有協(xié)同效應(yīng)[。
豬油脂中添加0.01%的NDGA，在室溫和陽光下放置19個(gè)月不變色、未酸敗。
正二氫愈創(chuàng)酸用作食品抗氧化劑，限用于油脂和奶油，大使用量為0.1g/kg。正二氫愈創(chuàng)酸價(jià)格高，僅用于軍用食品和食品[
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