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維生素E醋酸酯


中文名稱: 生育酚酯
中文同義詞: alpha-生育酚脂;D-alpha-生育酚醋酸脂;生育酚酯;DL-α-生育酚酯;酯維生素E;DL-A-生育酚(維生素E);ALPHA-維生素E 標(biāo)準(zhǔn)品;維生素E乙酯
英文名稱: Tocopheryl acetate
英文同義詞: 3,4-Dihydro-2,5,7,8-tetramethyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)-2H-benzopyran-6-yl acetate;[2r-[2r*(4r*,8r*)]]-3,4-dihydro-2,5,7,8-tetramethyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)-2h-1-benzopyran-6-ol acetate;ALPHA-TOCOPHERYL ACETATE;ALPHA-TOCOPHERYLIS ACETAS;(+/-)-ALPHA-TOCOPHEROL ACETATE;ALL-RAC-ALPHA-TOCOPHERYL ACETATE;(+)-A-TOCOPHEROL;DL-TOCOPHRIN
CAS號: 7695-91-2
分子式: C31H52O3
分子量: 472.74
EINECS號: 231-710-0
相關(guān)類別: Organics;Antioxidant;Biochemistry;Vitamins;Vitamins and derivatives;飼料添加劑;維生素添加劑;食品添加劑;維生素類;營養(yǎng)強(qiáng)化劑;羰基化合物;活性成分;Vitamin series;分析標(biāo)準(zhǔn)品;維生素;酸酯類化合物;food additives

化學(xué)性質(zhì) 淡黃色黏稠液，相對密度0.957，凝固點(diǎn)-27.5℃,沸點(diǎn)200-250℃，折射率1.495-1.4972。易溶于氯仿、、和植物油，溶于醇，不溶于水。耐熱性較好，遇光可被氧化，色澤變深。小白鼠經(jīng)口LD5010g/kg，ADL0.15-2mg/kg(FAO/WHO,1994,合成品)。
用途 維生素E在機(jī)體新陳代謝過程中有防止細(xì)胞膜和細(xì)胞內(nèi)不飽和脂肪酸等易氧化物被氧化，從而保護(hù)細(xì)胞膜的完整進(jìn)而防止衰老的作用，能保持生殖器官的正常功能。
維生素E有較強(qiáng)的還原性，可作為抗氧化劑。
用途 作為體內(nèi)抗氧化劑，消除體內(nèi)自由基，減少紫外線對人體的傷害。由于護(hù)膚、護(hù)發(fā)等
用途 用作藥品、營養(yǎng)品、化妝品添加劑
用途 維生素E有較強(qiáng)的還原性，在人體新陳代謝過程中有抗氧化進(jìn)而防止衰老的作用，能保持生殖器官的正常功能。一般DL-維生素E可作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑，我國規(guī)定可用于強(qiáng)化芝麻油、色拉油、人造奶油和乳制品，使用量為100～180mg/kg；在強(qiáng)化嬰幼兒食品中使用量為40～70μg/kg；在強(qiáng)化生育酚飲料中大使用量為20～40mg/Ll；在強(qiáng)化乳飲料中使用量為10～20μg/kg。
也可用D-α-生育酚、D-α-醋酸生育酚或DL-α-生育酚強(qiáng)化，用量須經(jīng)折算。天然維生素E濃縮物可作為抗氧化劑。