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維生素E醋酸酯


中文名稱: 生育酚酯
中文同義詞: alpha-生育酚脂;D-alpha-生育酚醋酸脂;生育酚酯;DL-α-生育酚酯;酯維生素E;DL-A-生育酚(維生素E);ALPHA-維生素E 標準品;維生素E乙酯
英文名稱: Tocopheryl acetate
英文同義詞: 3,4-Dihydro-2,5,7,8-tetramethyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)-2H-benzopyran-6-yl acetate;[2r-[2r*(4r*,8r*)]]-3,4-dihydro-2,5,7,8-tetramethyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)-2h-1-benzopyran-6-ol acetate;ALPHA-TOCOPHERYL ACETATE;ALPHA-TOCOPHERYLIS ACETAS;(+/-)-ALPHA-TOCOPHEROL ACETATE;ALL-RAC-ALPHA-TOCOPHERYL ACETATE;(+)-A-TOCOPHEROL;DL-TOCOPHRIN
CAS號: 7695-91-2
分子式: C31H52O3
分子量: 472.74
EINECS號: 231-710-0
相關類別: Organics;Antioxidant;Biochemistry;Vitamins;Vitamins and derivatives;飼料添加劑;維生素添加劑;食品添加劑;維生素類;營養(yǎng)強化劑;羰基化合物;活性成分;Vitamin series;分析標準品;維生素;酸酯類化合物;food additives

化學性質 淡黃色黏稠液，相對密度0.957，凝固點-27.5℃,沸點200-250℃，折射率1.495-1.4972。易溶于氯仿、、和植物油，溶于醇，不溶于水。耐熱性較好，遇光可被氧化，色澤變深。小白鼠經口LD5010g/kg，ADL0.15-2mg/kg(FAO/WHO,1994,合成品)。
用途 維生素E在機體新陳代謝過程中有防止細胞膜和細胞內不飽和脂肪酸等易氧化物被氧化，從而保護細胞膜的完整進而防止衰老的作用，能保持生殖器官的正常功能。
維生素E有較強的還原性，可作為抗氧化劑。
用途 作為體內抗氧化劑，消除體內自由基，減少紫外線對人體的傷害。由于護膚、護發(fā)等
用途 用作藥品、營養(yǎng)品、化妝品添加劑
用途 維生素E有較強的還原性，在人體新陳代謝過程中有抗氧化進而防止衰老的作用，能保持生殖器官的正常功能。一般DL-維生素E可作為營養(yǎng)強化劑，我國規(guī)定可用于強化芝麻油、色拉油、人造奶油和乳制品，使用量為100～180mg/kg；在強化嬰幼兒食品中使用量為40～70μg/kg；在強化生育酚飲料中大使用量為20～40mg/Ll；在強化乳飲料中使用量為10～20μg/kg。
也可用D-α-生育酚、D-α-醋酸生育酚或DL-α-生育酚強化，用量須經折算。天然維生素E濃縮物可作為抗氧化劑。