蔗糖脂肪酸酯
產(chǎn)品類別:食品添加劑
產(chǎn)品屬性:SE-11,SE-13,SE-15
中文名稱:蔗糖脂肪酸酯
英文名稱:Sucrose Fatty Acid Esters (Sucrose Esters of Fatty Acids;Sucroesters)
中文別名:脂肪酸蔗糖酯、蔗糖酯,簡(jiǎn)稱SE(SUGAR ESTERS)。
規(guī)格:SE-11,SE-13,SE-15
CAS:37318-31-3
化學(xué)式: C30O12H56
產(chǎn)品類別: 食品添加劑
性狀:白色至黃色的粉末,或無(wú)色至微黃色的粘稠液體或軟固體,無(wú)臭或稍有特殊的氣味
用途:乳化劑,亦可作保鮮劑。高品質(zhì)的脂肪酸蔗糖酯無(wú)臭無(wú)味無(wú)毒,是一種良好的食品乳化劑。同時(shí)因?qū)ρ劬?、皮膚等無(wú)刺激,也廣泛用于醫(yī)藥和化妝品的生產(chǎn)。生物降解性強(qiáng),因此殘留物無(wú)污染。
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