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如何從茶葉的外形與內(nèi)質(zhì)來(lái)判別茶葉質(zhì)量的好壞
發(fā)布時(shí)間:2013-08-26        瀏覽次數(shù):741        返回列表

  在購(gòu)買茶葉時(shí)可以根據(jù)茶葉的外形與內(nèi)質(zhì)來(lái)判別茶葉質(zhì)量的好壞,即“干看外形,濕品內(nèi)質(zhì)。”

  干看外形:如果茶葉的形狀和粗細(xì)一致,大小和色澤均勻,條索或顆粒緊實(shí),碎末茶少,香氣清高,則該茶是茶;如果條形茶葉色澤不一,葉表粗老,條索松散,葉脈突出,碎未茶多,珠形茶葉大小不一,顆粒松泡,色澤花雜,香氣低悶,則該茶是劣質(zhì)茶。

  濕品內(nèi)質(zhì):當(dāng)開(kāi)湯后,首先聞茶香,凡清高純正則為上等茶。如綠茶中有清香鮮爽之感的,或有果香或花香味的為上等茶;紅茶中有清香或花香味,香氣濃烈持久的為十等紅茶;烏龍茶中具有濃郁的熟桃香味的為上等茶,花茶中有清純芳香味的為上等茶,其余的均為次品或劣質(zhì)品。

  聞過(guò)茶香再來(lái)看湯色,凡是湯色明亮有光,則為上等茶。如綠茶湯色應(yīng)呈淺綠或黃綠,清澈明亮;紅茶湯色應(yīng)烏黑油潤(rùn),紅艷明亮;烏龍茶湯色應(yīng)青褐光潤(rùn);花茶湯色應(yīng)黃綠明黨。

  看了湯色后,再嘗茶湯滋味。通常綠茶以茶湯濃醇爽口為上等綠荼;紅茶以茶湯滋味濃厚、強(qiáng)烈、鮮爽為上等紅茶;烏龍茶以茶湯濃醇回甘、淸甜爽口為上等烏龍茶;花茶以茶湯醇厚、鮮爽為上等花茶。

  后還要看葉底的老嫩、光植程度、色澤、勻雜、整碎等情況。

  深圳市富興隆茶文化禮品有限公司成立于2012年,是一家茶文化禮品公司。主營(yíng)產(chǎn)品有易拉得、野生茶、野生炒茶、abs易拉扣、白眉王等。本公司的產(chǎn)品香氣清爽,滋味醇和爽口,回味甘甜,香氣淡雅清醇,齒頰留芳,沁人肺腑,而且包裝精美透明,讓雍容華貴,盡顯帝王富貴之氣。我們的產(chǎn)品不僅可供自飲,也是送禮佳品。

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