英文名稱:4'-Methylacetophenone
中文名稱: 對甲基乙酮;1-(4-甲基基);對乙酰;4-甲基乙酰
CAS號:122-00-9
分子式: C9H10O
分子量:134.18
性質描述: 無色針狀結晶體或近似無色液體。熔點28℃。沸點225℃(98.1kPa),112.5℃(1.47kPa),相對密度1.0051(20/4℃),折光率1.5335,閃點92℃。易溶于;;;氯仿和丙二醇,幾乎不溶于水。
用途: 該品具有類似山查子花的芳香,并有象紫苜蓿;蜂蜜;草莓的香味,花果香味尖銳而帶甜。可用于配制金合歡型皂用紫丁香型香精等,亦可作果實食品香精
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