東莞市萬(wàn)江鑫湘食品添加劑經(jīng)營(yíng)部

飲料甜味劑,食品甜味劑報(bào)價(jià),維多|海波AK糖

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AK糖
【商品名】安賽蜜
【學(xué)名】 乙?；前匪徕?/span>
【品牌】 維多牌、海波牌
【規(guī)格】 1kg×25包/件；5kg×5包/件；
【英文名】 Acesulfame-K
【通俗名】 AK 糖　　
【CAS】  55589-62-3　　
【化學(xué)式】C4H4KNO4S 　　
【摩爾質(zhì)量】201.24
【性質(zhì)】
AK糖是無(wú)色至白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭、有強(qiáng)烈甜味；其甜度約為蔗糖的200倍，呈味性質(zhì)與糖精相似。高濃度時(shí)有苦味，與糖醇、蔗糖等有很好的混合性，且穩(wěn)定。熔點(diǎn)約225℃，大吸收光譜227nm，密度1.83g/cm3。不吸濕，室溫下穩(wěn)定。易溶于不（30g/100ml，20℃），微溶于等有機(jī)溶劑。
 
【用途】
1、 安賽蜜廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品等行業(yè)。食品方面用于飲料、糖果、糕點(diǎn)、冰淇 淋、果醬、布丁、烘烤食品和餐桌甜包、奶制品等幾乎所有甜味產(chǎn)品中。 安賽蜜單獨(dú)使用時(shí)，飲料中只要含有800~1000mg/L或更少的濃度就可得到滿意的甜味?！　?/span>
2、 安賽蜜由于其耐高溫、耐酸堿， 以及在溶液狀態(tài)長(zhǎng)期穩(wěn)定性等特性，使其非常適合于各種類型飲料包括果汁、碳酸型和乳酸菌類等飲料中, 作為甜味劑?！?/span>
3、 當(dāng)用于生產(chǎn)果凍布丁、果醬類產(chǎn)品時(shí)，為了改善這類產(chǎn)品的質(zhì)構(gòu)，必須添加些山梨糖醇之類的填充劑，這樣可生產(chǎn)出較蔗糖產(chǎn)品能量低得多，并不會(huì)引起齷齒現(xiàn)象的產(chǎn)品?！?/span>
4、 用安賽蜜可以制出各種薄片狀、 顆粒狀、 粉末狀以及溶液狀的餐桌甜味劑。
5、 目前出口總量占到中國(guó)產(chǎn)量的大部分。 　
 
【貯藏】
密應(yīng)保存