中文名稱(chēng): L-鼠李糖
中文同義詞: 6-脫氧-6-甘露糖;L-(+)-異甜糖;L-鼠李糖;鼠李糖;L-鼠李糖一水合物;甲基戊糖
植物來(lái)源:鼠李科植物鼠李樹(shù)皮的或槐米的提取物。作為一種微量糖而廣泛分布于植物中??梢越Y(jié)合糖的形式存在于很多種植物甙(如槲皮甙、異橙皮甙等)、多糖、特別是果膠和膠質(zhì)中,亦可存在于漆樹(shù)毒素中。
英文名稱(chēng): alpha-L-Rhamnose
CAS號(hào): 3615-41-6
分子式: C6H12O5
分子量: 164.16
EINECS號(hào): 222-793-4
L-鼠李糖性狀:無(wú)色結(jié)晶性粉末,能溶于水和甲醇,微溶于,甜度為蔗糖的33%
L-鼠李糖產(chǎn)品應(yīng)用:可用作食用甜味劑。
L-鼠李糖 食用甜味劑 6-脫氧-6-甘露糖 18872220825