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中文名稱:丙酸鈣
中文同義詞:丙酸鈣鹽;初油酸鈣;丙酸鈣;丙酸鈣,無水;丙酸鈣;丙酸鈣鹽水合物;丙酸鈣鹽水合物,97%;丙酸鈣水合物
英文名稱:Calcium dipropionate
英文同義詞:biobanc;calciumpropanoate;Propanoicacid,calciumsalt;propionatedecalcium;PROPIONIC ACID HEMICALCIUM SALT;PROPIONIC ACID CALCIUM SALT;CALCIUM PROPIONATE;Calcium dipropionate
CAS號: 4075-81-4
分子式: C6H10CaO4
分子量: 186.22
EINECS號:223-795-8
相關(guān)類別:INORGANIC & ORGANIC CHEMICALS;有機無機化工;Ca (Calcium) Compounds;Classes of Metal Compounds;Typical Metal Compounds;食品和飼料添加劑;食品添加劑;羧酸類;有機原料;Food & Flavor Additives;飼料添加劑;飼料貯存添加劑;防腐劑;防腐殺蟲劑;有機金屬鹽;有機砌塊;其它試劑

物理性質(zhì)：丙酸鈣分子式：(CH3CH2COO)2Ca·H20，丙酸鈣分子量：86．23(無水鹽)丙酸鈣為白色結(jié)晶體、顆?；蚍勰?，無臭或帶輕微酸味。熔點400℃以上。對熱和光穩(wěn)定。有吸濕性，易溶于水，微溶于甲醇、，不溶于及。10％水溶液pH為7．0～9.0。
化學(xué)性質(zhì)：在酸性條件下，產(chǎn)生游離丙酸，具有抗菌作用。對酵母菌無害，對人體無害。丙酸鈣對霉菌，好氣性芽胞產(chǎn)生菌，革蘭氏陰性菌有效。在防霉的同時，還對抑制的產(chǎn)生有。因此，丙酸鈣被廣泛用作食品、飼料防腐、水果的防霉保鮮劑。丙酸鈣與其它脂肪酸一樣可通過代謝作用被人體吸收利用，供給人體必須的鈣，對人體無害。

用途：飼料中添加O．1％～0．5％的丙酸鈣不僅能防止飼料霉變，還能避免飼料溫度升高，增加飼料的流動性，降低動物腸道病的發(fā)病率。日、美和歐盟都將丙酸鈣作為法定的飼料添加劑，用于防止飼料發(fā)霉變質(zhì)。我國已頒布了丙酸鈣飼料防腐劑的使用標(biāo)準，被廣泛地用于豬、牛、羊、
魚、雞、鴨等飼料的防腐劑和鈣強化劑。
在蛋雞飼料中加入1％的丙酸鈣，可提高產(chǎn)蛋率30％左右。

含量：99%

丙酸鈣主要作為青貯飼料保存劑，廣泛用于牛羊和家禽飼料.