點(diǎn)擊圖片查看大圖豆干豆制品殺菌鍋，噴淋水浴兩用殺菌鍋，豆制品現(xiàn)在不只是單純的豆腐、豆干，很多延伸產(chǎn)品走向市場(chǎng)，食品的流通就需要一定的保質(zhì)期，這就需要先對(duì)食品進(jìn)行殺菌。大家都知道，豆干的包裝基本上都是軟袋包裝，差別就是包裝的大小，面向的顧客群不一樣包裝的大小就不一樣，比如要是作為休閑食品就得用小包裝，面向家庭和飯店就得用大包裝，小包裝的還可以選用蒸汽殺菌，但是大包裝的為了殺菌的徹底就得需要用水浴式殺菌，為了能兼顧就得選擇水浴式殺菌鍋，可是現(xiàn)在有很多廠家有開始針對(duì)豆汁等別的產(chǎn)品，這就需要用到玻璃瓶包裝，而玻璃瓶是使用噴淋殺菌，我公司針對(duì)客戶的這一需求，設(shè)計(jì)了一款可兼顧兩種殺菌方式的殺菌鍋，噴淋、水浴可交替使用。
豆干豆制品殺菌鍋，噴淋水浴兩用殺菌鍋殺菌水在上罐時(shí)就加熱升溫，殺菌時(shí)升溫起始點(diǎn)高，速度快，可迅速達(dá)到殺菌效果，不影響食品的口感，提高食品品質(zhì)，大限度的保留產(chǎn)品原風(fēng)味。采用高揚(yáng)程水泵快速對(duì)殺菌鍋內(nèi)的殺菌水進(jìn)行循環(huán)，殺菌罐內(nèi)熱水平均每?jī)煞昼娧h(huán)一遍，保持各點(diǎn)溫度均勻，無(wú)死角。降溫時(shí)選用高流速的水泵，降溫迅速，每?jī)煞昼娤蚬に嚬拮⑼暌槐闆鏊?，快速降溫以免食品爛軟，影響口感。
豆干豆制品殺菌鍋，噴淋水浴兩用殺菌鍋殺菌鍋的升溫基本都是一樣，通過(guò)加熱來(lái)達(dá)到設(shè)定的殺菌溫度，但是降溫的時(shí)候就各不相同，食品殺菌完成后的溫度是121度，而食品在高溫環(huán)境下呆的時(shí)間越長(zhǎng)，口感越差，營(yíng)養(yǎng)流失越厲害，這就要求殺菌鍋內(nèi)各點(diǎn)在升溫時(shí)溫度必須迅速達(dá)到一致，保持各點(diǎn)F值一致，這樣才能迅速結(jié)束殺菌過(guò)程。降溫也要迅速，以便使食品在盡量短的時(shí)間內(nèi)脫離高溫環(huán)境，這就要求殺菌鍋的水流設(shè)計(jì)、管路設(shè)計(jì)要要科學(xué)合理，大限度減少降溫時(shí)間。針對(duì)這一要求，我公司生產(chǎn)的殺菌鍋都配備兩臺(tái)水泵，熱水循環(huán)泵和冷水降溫泵，在升溫階段加速殺菌水的流動(dòng)，達(dá)到鍋內(nèi)各點(diǎn)的溫度相同，降溫時(shí)冷水能迅速進(jìn)到殺菌鍋內(nèi)，完成短時(shí)間降溫，大限度的保證食品的口感和減少營(yíng)養(yǎng)的流失。豆干豆制品殺菌鍋，噴淋水浴兩用殺菌鍋全自動(dòng)側(cè)噴式殺菌鍋從鍋內(nèi)的噴嘴不斷的向被殺菌物噴射扇狀、帶狀的波動(dòng)式熱水、熱擴(kuò)散快且不斷循環(huán)，溫度均勻。
1、噴射出的水霧充滿整個(gè)空間而且攜帶著相同的溫度，致使殺菌鍋內(nèi)的溫度分布均勻。
2、的高效率換熱器可將數(shù)量極少的噴霧用水迅速且平滑的升溫和降溫。
3、上的高效率循環(huán)水泵，能用極少的電力發(fā)揮大的功效。比同樣的殺菌鍋降低耗電 27 ％。
4、降溫用水可反復(fù)使用，并對(duì)水質(zhì)要求低。沿海地區(qū)的地下井水，食品工廠已使用一遍的清洗用水，都可以再使用，尤其適合在干旱缺水的地區(qū)。
5、安全、穩(wěn)定、可靠，且隨意調(diào)整的過(guò)程反壓力控制，確保包裝物不受變形。
6、高保真的過(guò)程控制，保證批量化生產(chǎn)的食品殺菌品質(zhì)。適合不同類型和尺寸的包裝物
7.適合于玻璃瓶食品殺菌，對(duì)玻璃瓶食品可以直接升溫和降溫。模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定多階段加熱,可根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求，隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到小，以近可能的保存其色、香、味，使每一種食品均可在進(jìn)行調(diào)理滅菌。殺菌溫度到±0.3℃，可以避免產(chǎn)品蒸煮過(guò)度或滅菌不徹底的現(xiàn)象.
【售后服務(wù)】：殺菌鍋售出后派技術(shù)人員上門指導(dǎo)安裝調(diào)試，并教會(huì)一到兩名工作人員操作。
1、服務(wù)宗旨：快速、果斷、準(zhǔn)確、周到、徹底
2、服務(wù)目標(biāo)：服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意
3、服務(wù)效率：保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障，供方在接到通知后，維修人員快的時(shí)間內(nèi)可達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)并開始維修。
4、服務(wù)原則：產(chǎn)品保修期為十二個(gè)月，在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費(fèi)，由需方人為因素造成的設(shè)備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)。
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