點擊圖片查看大圖塔拉膠
英文名稱：Tara gum
cas 11114-20-8
來源：以豆科的刺云實種子的胚乳為原料，經研磨加工而制得的
性狀：白色至黃白色粉末，氣味無臭
用途：是一種性能優(yōu)良的天然食用膠體，因此，在食品工業(yè)中刺云豆膠主要用作增稠劑、膠凝劑和穩(wěn)定劑。刺云實膠作為增稠劑，適用于適用于奶油、果汁、透明飲料和乳制品；作為膠凝劑，適用于果醬、果凍、糖果、奶酪和罐裝肉制品等；作為穩(wěn)定劑，適用于醬、調味品和沙拉等。
包裝：25公斤/紙板桶
天然食用膠體塔拉膠 全 價格低 質量好
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