甲酸鉀
分 子 式:CH COONa
CAS 號:532-32-2
含 量:≥ 99%
等 級:食品級
中文別名:甲酸鉀鹽;甲酸鉀;甲酸胺
英文名稱:Potassium benzoate
分 子 式:C7H5KO2
分 子 量:160.2
外觀性狀:白色顆粒、片狀或結晶性粉末。無臭或近乎無臭。熔點121.5~123.5℃。易溶于水,溶于。
熔 點:121.5~123.5℃
溶 解 性:易溶于水,溶于。
【用途一】用作食用防腐劑
【用途二】防腐劑;抗微生物劑。主要用于人造奶油、稀人造奶油、葡萄酒。
【用途三】食品工業(yè)用作防腐劑、抗微生物劑。甲酸鉀還用作焰火材料鳴叫劑。
【用途四】分析試劑。防腐劑。制藥。食品工業(yè)用作防腐劑;抗微生物劑。甲酸鉀還用作焰火材料鳴叫劑。
在空氣中穩(wěn)定,極易溶于水(53.0g100ml,25℃)溶于(1.4g100ml),1g鈉鹽相當于甲酸0.847g。
包 裝:25kg塑編袋
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