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酒精概述
從糧食、薯類、糖蜜三類原料來看食用酒精產(chǎn)成品的質(zhì)量,糧食酒精優(yōu),其次是薯類酒精,差的是糖蜜酒精。食用酒精使用糧食和酵母菌在發(fā)酵罐里經(jīng)過發(fā)酵后,經(jīng)過過濾、精餾來得到的產(chǎn)品,通常為的水溶液,或者說是水和的互溶體。
食用酒精的度數(shù)是不確定的,通常食用酒精的純度為95%。
標志
1. 1 銷售包裝使用標簽時,標簽上應標注:產(chǎn)品名稱"食用酒精"、原料、含量、制造者名稱和地
址、灌裝日期、凈含量、執(zhí)行標準號及質(zhì)量等級。
1. 2 裝運食用酒精的罐、槽車上應標注"食用酒精",隨車附有"出廠產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證明書"。
1. 3 包裝儲運圖示標志應符合GB 190 和GBjT 191 的要求。
包裝
2. 1 包裝材料和容器應符合食品衛(wèi)生要求。裝運食用酒精應使用專用的罐、槽車和鐵桶,不得使用
鋁桶或鍍辭容器包裝,不得使用易產(chǎn)生靜電和靜電不易釋放的容器(如塑料桶)。包裝前,應對所用容器
進行嚴格地安全、衛(wèi)生檢查。
2.2 灌裝后的罐、槽車應加鉛封。使用單位收貨時,應檢查鉛封是否完好。
2.3 包裝物應體外清沽,標注內(nèi)容清晰可見,標簽枯貼牢固。
運輸
3. 1 運輸工具應清潔、衛(wèi)生,不得與有毒、有害、有腐蝕性或有異昧的物品混裝混運。
3.2 搬運時應輕裝輕卸,嚴禁扔摔、撞擊和劇烈震蕩,應遠離熱源和火種。
3. 3 運輸過程應防火、防爆、防靜電、防雷電,嚴禁咽響。
貯存
4. 1 產(chǎn)品不得與有毒、有害、有腐蝕性或有異昧的物品混合存放。
4.2 產(chǎn)品應貯存于陰涼、干燥、通風的環(huán)境中,應有防高溫、火種、靜電、雷電的設(shè)施,并要求在貯存區(qū)
域有醒目的"嚴禁火種"的警示牌。
醫(yī)用酒精
醫(yī)用酒精的成份主要是。醫(yī)用酒精是用淀粉類植物經(jīng)糖化再發(fā)酵經(jīng)蒸餾制成,相當于制酒的過程,但蒸餾溫度比酒低,蒸餾次數(shù)比酒多,酒精度高,制成品出量高,含酒精以外的醚、醛成分比酒多,不能飲用,但可接觸人體醫(yī)用。是植物原料產(chǎn)品。
用途
日常生活中,常見一些人用醫(yī)用酒精來擦洗傷口,以達到滅菌消毒的目的。值得注意的是,在藥店買到的酒精有75%和95%兩種濃度,這兩種濃度的酒精用途是不一樣的。
消毒機理
要使蛋白質(zhì)變性,就要讓蜷曲、螺旋的蛋白質(zhì)分子長鏈舒展、松弛,其中關(guān)鍵是破壞形成蜷曲和螺旋的各種力。酒精分子有兩個末端,一端是憎水的(一C2H5),可以破壞蛋白質(zhì)內(nèi)部憎水基團之間的吸引力;一端是親水的(一OH),但它難以破壞蛋白質(zhì)外部的親水基團之間的吸引力。另一方面。水分子雖然可以松弛蛋白質(zhì)親水基團之間的吸引力,但它即使鉆進細菌內(nèi)部,也無法破壞其蛋白質(zhì)中憎水基團之間的吸引力。所以,純酒精或水都不足以使細菌內(nèi)的蛋白質(zhì)變性,只有酒精和水共同存在,同時使保持蛋白質(zhì)幾何形狀的各種吸引力松弛,蛋白質(zhì)才會失去生理活性。因此,只有一定濃度的酒精溶液,才能達到良好的消毒殺菌目的。
不同濃度
(以下的濃度均是指體積分數(shù))
95%的酒精常用于擦拭紫外線燈。這種酒精在醫(yī)院常用,而在家庭中則只會將其用于相機鏡頭的清潔。
75%的酒精用于消毒。這是因為,過高濃度的酒精會在細菌表面形成一層保護膜,阻止其進入細菌體內(nèi),難以將細菌徹底殺死。若酒精濃度過低,雖可進入細菌,但不能將其體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固,同樣也不能將細菌徹底殺死。
40%~50%的酒精可預防褥瘡。長期臥床患者的背、腰、臀部因長期受壓可引發(fā)褥瘡,如按摩時將少許40%~50%的酒精倒入手中,均勻地按摩患者受壓部位,就能達到促進局部血液循環(huán),防止褥瘡形成的目的。
25%~50%的酒精可用于物理退熱。高燒患者可用其擦身,達到降溫的目的。因為用酒精擦拭皮膚,能使患者的皮膚血管擴張,增加皮膚的散熱能力,其揮發(fā)性還能吸收并帶走大量的熱量,使癥狀緩解。但酒精濃度不可過高,否則可能會刺激皮膚,并使表皮散失大量的水分。
維修應用
維修人員在維修各類家用電器、儀器儀表、電子設(shè)備時,常需要作一些清潔維護工作,而日常生活中應用的醫(yī)用消毒酒精就是好的清洗劑,其特點是去污效果強、易揮發(fā),它不僅能有效去除電器表面的各種污跡,而且對一些電子元器件的內(nèi)部污跡也能快速清洗,同時又不影響對電器的使用性能,以下介紹若干清洗電器、電子零部件的簡單方法。
用酒精清洗有很多好處:1,不傷手;2,對人體危害不大(除了含甲醇的);3,易揮發(fā),干得快;4,對電子元件和電路板無腐蝕。
酒精清洗電路板,洗不干凈主要有幾個問題,1,放下去就洗,其實有的焊點邊上有的松香塊很大,需要泡一下子,泡軟了一下子就洗掉了。2,沒有好的清洗工具。有的人喜歡用軟毛刷,其實軟毛刷太軟了,有的松香塊刷不下來。好的工具就是用舊了的牙刷,有點硬,但是不會把板和元件刷花。3,急于求成。酒精不是天然水,溶解能力沒有天然水強,所以清洗的時候先泡一下,要仔細把板的焊點周圍都刷一下,要不了多少時間的。沒有刷干凈板拿起來,還沒有溶解完的松香當然會順著板留到到處都是,干了之后肯定的白灰灰的一片。